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鸡蛋饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 普通面粉 140g
- 水 190g
- 鸡蛋 3个
- 盐 2g
- 小葱 2棵
鸡蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉放在碗中，打入鸡蛋，
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步骤 2：
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
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步骤 3：
小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
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步骤 4：
平底锅倒入少许油，烧热后转小火
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步骤 5：
倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
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步骤 6：
倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）
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步骤 7：
表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
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步骤 8：
停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）
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步骤 9：
美味
