炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  大排洗净用纸巾吸干水分

• 步骤 2：

  用刀背把肉拍松

• 步骤 3：

  加入蚝油

• 步骤 4：

  加入盐

• 步骤 5：

  加入料酒

• 步骤 6：

  加入柠檬汁

• 步骤 7：

  放入姜片

• 步骤 8：

  洗好手用手抓匀

• 步骤 9：

  包好保鲜膜放入冰箱腌制2个半小时

• 步骤 10：

  准备好蛋液，淀粉，面包糠

• 步骤 11：

  腌制好的大排放入蛋液中

• 步骤 12：

  裹上一层淀粉

• 步骤 13：

  再放入蛋液中

• 步骤 14：

  均匀的裹上面包糠

• 步骤 15：

  这样就可以了

• 步骤 16：

  油煮热至7分

• 步骤 17：

  中火炸至一面金黄色再翻面

• 步骤 18：

  翻面之后的样子

• 步骤 19：

  这样就已经熟了

• 步骤 20：

  切好放在盘子里就行

• 步骤 21：

  番茄酱或者辣酱油搭配起来都是很美味的哦