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步骤 1:
香葱选择绿叶部分,这样做出来的曲奇外观上更好看,香葱洗净沥干水后切碎,要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香葱,比较香不会很冲
步骤 2:
将60g黄油室温软化后倒入打蛋盆中,先将黄油打至顺滑
步骤 3:
再倒入40g糖粉,继续加入4g盐,充分打发至体积蓬松发白即可
步骤 4:
然后倒入40g色拉油,45g水打至融合
步骤 5:
筛入175g低筋面粉用刮刀搅拌均匀至无干粉状态,无颗粒状态
步骤 6:
最后倒入30g葱花搅拌均匀
步骤 7:
将调好的饼干糊刮入裱花袋中,裱花嘴可以选择自己喜欢的型号
步骤 8:
挤在烤盘内,烤箱160度预热10分钟,烤18分钟左右,具体时间根据自家烤箱适当调整
步骤 9:
成品图~