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卤肉饭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 蚕豆 适量
- 紫洋葱 一个
- 鸡蛋 五六个
- 撒尿牛丸 五六个
- 香叶八角甘草桂皮，冰糖 适量
- 葱姜蒜 适量
- 白豆干 适量
- 生抽老抽盐 适量
卤肉饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，猪肉切丁，葱姜蒜改刀，冰糖甘草香叶桂皮放好备用
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步骤 2：
鸡蛋撒尿牛丸蚕豆煮熟备用[原谅手残的我把鸡蛋包成这操行]
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步骤 3：
洋葱猪肉过油，放入葱姜蒜[除蚕豆鸡蛋牛丸白豆干]等其他辅料，倒入老抽生抽，小火闷炖，煮成七成熟时，放入鸡蛋牛丸白豆干，继续小火闷煮，五分钟后转为大火放入蚕豆继续煮[收汁哈]，熟了就乘盘咯！
