炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  我妈买了不到两斤面，我都煮了，水沸下面，断生就捞出来浸在冷水里。沥干备用（因为我没时间沥干，后期炒出来的面比较粘，最好隔夜就煮好，放在冰箱保鲜里，这样面条就比较滑爽）

• 步骤 2：

  加少量油先煸炒一下，断生盛出来备用

• 步骤 3：

  大蒜切末，煸炒出香味盛出，不喜欢的人不加没事，最近我比较喜欢吃

• 步骤 4：

  这是家里冰箱里翻出来的，炒面没肉简直难以下咽啊，没有肉的弄两根火腿切切也一样。温水泡开。

• 步骤 5：

  香肠切片，我貌似切的太薄了，以至于后来牙口不好的老爸嚼起来费劲

• 步骤 6：

  牛排包里有黄油，大火烧热锅，转小火每一面煎一分钟，因为之后还要加在面里炒，所以少煎一会不然会太老。然后用剪刀剪成小块

• 步骤 7：

  最后加一点点油，把洋葱菌菇先倒进去炒两下，因为洋葱菌菇刚煸炒的时候就有油所以不用倒太多，加面翻炒，加生抽，一点点老抽，少量盐。喜欢吃甜的人就加点糖，我就加了一点点提提味。倒入牛排粒和香肠片，最后放了一点鲜辣粉胡椒粉这个不加也没事。最后加黄瓜条炒匀出锅。

• 步骤 8：

  看起来都是肉，只是蔬菜颜色太浅，洋葱黄瓜都是不吃要坏了的，将就着看吧。