毛豆红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆和鱼，洗净备用

• 步骤 2：

  配料切好

• 步骤 3：

  锅内下油，放入姜蒜煸炒片刻

• 步骤 4：

  中小火将鱼煎至两面金黄

• 步骤 5：

  放入盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉，将鱼翻面，调料煎均匀

• 步骤 6：

  下毛豆略翻

• 步骤 7：

  加入没过鱼一半的开水

• 步骤 8：

  煮开后转中小火

• 步骤 9：

  水份炖到快干时放入红椒，略煮，大火收汁

• 步骤 10：

  盛盘

• 步骤 11：

  嗯，好了