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麻辣小龙虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 500g
- 大葱 3段
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 皮辣酱 5勺
- 海底捞麻辣火锅底料 10勺
- 麻椒 适量
- 辣椒干 3～5个
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
1：把从超市里买回的小龙虾，取出放在干净的水盆里，水适量。放一点盐。让他吐泥。差不多一个小时左右 2：煮一锅开水，准备食材。切好葱3段，姜3～4片，蒜拍好（不用很碎，也可切片） 3：水煮沸以后，把小龙虾倒入锅内，煮15分钟左右。 4：取炒锅，放适量油。煸炒葱、姜、蒜沫。放入麻椒，辣椒干继续煸炒。煸出香味的时候倒入皮辣酱与火锅底料1：2的比例。 5：捞出小龙虾倒入煸好的酱料中继续煸炒。10分钟左右出锅 6：盛盘，撒上香菜沫，就完成啦。是不是很简单
小贴士
最好选择超市里买的，干净，好收拾
总是觉得外边做的麻小吃着不是很卫生，所以就想在家做做试试，没想到成了，并且比外边的还好吃。价格还实惠。操作也很简单
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