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彩色炒饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 薄饼 2张
- 豆芽菜 一把
- 金罗火腿肠 一根
- 大葱 一根
- 金针菇 半捆
- 干红小辣椒 3个
- 香菜 3根
彩色炒饼的做法步骤
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步骤 1：
豆芽洗净，饼切条，金针菇去根切成两段，火腿肠切丁，大葱切段，红辣椒切段
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步骤 2：
锅内放入一大勺油，待油五成热，放入葱，干辣椒翻炒倒入料酒，酱油爆香
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步骤 3：
爆香后，放入豆芽翻炒变软，放入金针菇，火腿丁，翻炒到菜五成熟，放入饼丝，放入半碗水，盖锅盖，焖煮
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步骤 4：
待汤汁收干，放入适量的盐，鸡精
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步骤 5：
出锅，并撒上香菜，香香的很有食欲！
小贴士
饼切细条，所有食材入锅后，记得添一些水，这样会让饼重新软起来
