电饭煲凹蛋糕（消耗淡奶油）的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备两个盆，分别用来放蛋黄和蛋清，把四个鸡蛋分离出来，蛋清先放一边待会儿用，把蛋黄搅匀

• 步骤 2：

  然后把380毫升淡牛奶倒入放有蛋黄的盆里，用手动打蛋器充分混合，然后筛入低粉，充分搅拌

• 步骤 3：

  淡牛奶跟蛋黄搅匀后就要开始打蛋清，用电动打蛋器把蛋清打至起泡，开始加第一次糖，我加了一勺

• 步骤 4：

  当蛋清打到气泡很小，感觉要发泡的时候加第二次糖，因为我不太喜欢吃甜的，所以这个蛋糕总共加了两勺糖

• 步骤 5：

  蛋清打到发泡，冒尖的时候就可以了

• 步骤 6：

  把蛋清倒入蛋黄淡奶油混合液里，搅拌均匀，此处一定要注意搅拌的方式，要用勺子前后拌，千万不要像打圈式的拌，不然蛋清会消泡起不了作用

• 步骤 7：

  搅拌均匀后，在电饭锅内侧抹上食用油，然后把做好的液体倒入电饭煲，左右轻轻震荡一下，就可以放入电饭煲了，按到电饭煲的蛋糕键，就可以不用管了，等电饭煲发出迪迪的叫声，闷一分钟就可以出锅了

• 步骤 8：

  打开电饭煲的样子

• 步骤 9：

  把电饭锅倒扣在盘子里，凹蛋糕就做好了，味道超级棒，自己做的比彻思叔叔店里卖的还好吃！