鸡蛋饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  打鸡蛋，不用分离，全蛋打发

• 步骤 3：

  把一半的糖倒入鸡蛋用电动打蛋器开始打发，打至发白

• 步骤 4：

  然后再加入剩余的糖打至打蛋头提起滴落的纹路没那么快消失即可

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀，上下翻拌 注意:既不能划圈拌，也不可翻拌过度，会起筋

• 步骤 6：

  把面糊装进裱花袋，想挤出花型的可以装裱花嘴，想挤出圆形的就不用裱花嘴。我没有裱花袋，就用了裱花枪，烤盘铺油纸，如果是不粘烤盘就不用铺油纸

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱内，165度中层烤15-20分钟，温度要按自家烤箱的脾气来定

• 步骤 8：

  完成啦！成品

• 步骤 9：

  第一次：上色较浅的是第一盘，较深的是第二盘，想吃比较脆的就烤成第二盘那样，也很好吃

• 步骤 10：

  第二次：卖相进步了！嘻嘻