麻辣小龙

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麻辣小龙收藏

浏览 24539 收藏 10 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小龙虾 2斤半
  • 老姜
  • 大蒜
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 料酒
  • 味精
  • 鸡精
  • 酱油
  • 豆瓣酱
  • 大葱
  • 花椒

小贴士

小龙虾买回来拿牙刷挨个刷干净,(买的时候可以叫老板去头)然后拿水泡10分钟,沥干,锅内倒油,油烧好了倒入小龙虾,翻炒几下倒料酒,起锅,把龙虾沥干 ,洗锅,又倒入油在锅中,把姜 蒜 辣椒 花椒 豆瓣酱 香料放入锅内炒香 倒入小龙虾 翻炒 放酱油, 大葱 盐 味精 鸡精 翻炒几分钟 就可以出锅啦~