老北京炸酱

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浏览 79012 收藏 16 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

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老北京炸酱的做法步骤

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小贴士

我只选用六必居甜面酱，没那么咸，而且味道好。还有炸酱时我不放水，放低盐固态的酱油，这样炸出的酱颜色好看，不水。低盐固态酱油在买酱油时看配料表，上面有标明。

赵磨磨 2016年05月31日发布
老北京炸酱一直是我家最钟爱的，不光是吃炸酱面，也可以做炸酱炒饭，也可以沾食馒头，吃馅，非常大众，和任何食材都能成为美味！
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