苹果肉桂麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用（不太喜欢椰蓉，所以省略了）

• 步骤 2：

  苹果去皮去核，切成小丁

• 步骤 3：

  平底锅放电磁炉上，开中火，倒入苹果丁和白砂糖翻炒

• 步骤 4：

  炒到苹果丁变色，加入柠檬汁，翻炒均匀

• 步骤 5：

  再加入肉桂粉，翻炒均匀后关火

• 步骤 6：

  将糖粉倒入软化的黄油中

• 步骤 7：

  用筷子搅拌均匀（这是预防打发黄油时，糖粉飞溅出来。而且黄油和糖粉混合后，黄油变的湿润了，非常好打发）

• 步骤 8：

  用电动打蛋器将黄油打顺滑后，分3次加入鸡蛋液，每次都要等黄油和蛋液充分混合均匀后，再加入下一次。

• 步骤 9：

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 10：

  粗略混合搅拌，此时面糊非常干

• 步骤 11：

  加入牛奶稍稍混合搅拌

• 步骤 12：

  加入一半的苹果丁搅拌均匀（剩下一半等蛋糊做好了，洒在表面，喜欢椰蓉的朋友可以在此步把椰蓉和苹果丁一起撒在表面），再进烤箱烘烤

• 步骤 13：

  也可以把全部苹果丁加入面糊，（喜欢椰蓉的朋友也可以在此步把椰蓉与苹果丁一起加入搅拌均匀），此时面糊非常浓稠。

• 步骤 14：

  用勺子将面糊舀到模具里

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱中层，180度烤30分钟

• 步骤 16：

  成品图。。。

• 步骤 17：

  成品图...

• 步骤 18：

  切开看看...