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步骤 1:
面粉加水用筷子搅成棉絮状
步骤 2:
揉成不光滑的面团,盖湿毛巾20分钟
步骤 3:
继续揉成光滑的面团,加盖发20分钟,我们来拌馅
步骤 4:
牛肉剁剁剁馅
步骤 5:
加入大蒜末一起剁剁剁
步骤 6:
鱼豆腐切小丁~当然啦有鱼肉啊虾啊那是最好哒,因为临时想吃没有那么多材料,正好冰箱里有鱼豆腐,就拿来冒充三鲜馅儿了,还挺好吃
步骤 7:
花菇洗干净
步骤 8:
把花菇也切小丁
步骤 9:
全切好小丁
步骤 10:
加盐,淀粉,料酒生抽,五香粉,辣椒粉,胡椒粉等等一切自己喜欢的口味的调料
步骤 11:
然后我还加了黑木耳,一起拌匀,馅儿就好啦
步骤 12:
把面团切小剂子
步骤 13:
我没擀面杖,就用手啦~
步骤 14:
过程因为我没有手拍就不拍啦,喜欢的可以自己百度一下,金鱼饺子~完成!