葱花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  把1.5g酵母倒入80ml水中放面包机静置2分钟，放入少许盐和糖（基本与酵母等量），加入250ml面粉搅拌成生面团。

• 步骤 2：

  用擀面杖 摊开面团

• 步骤 3：

  先撒上少许盐再均匀抹上少许油

• 步骤 4：

  撒上葱花

• 步骤 5：

  卷起时尽量卷紧

• 步骤 6：

  切成小段

• 步骤 7：

  用筷子在中间压一下

• 步骤 8：

  45度扭转

• 步骤 9：

  中间隙缝捏紧

• 步骤 10：

  放入蒸笼醒发20~30分钟，锅中放入足量冷水后高火烧开后再中火烧20分钟

• 步骤 11：

  3~5后揭盖，一股葱香味，松软的花卷成功出锅