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素馅蒸饺收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 200g
- 西葫芦 1个
- 木耳 20g
- 虾皮子 10g
- 胡萝卜 10g
- 葱姜 适量
- 面粉 1000g
- 水 500g左右
- 盐 适量
- 花椒面 适量
- 油 适量
素馅蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋炒熟，西葫芦，胡萝卜，木耳，葱姜，切碎加入泡好的虾皮子，盐，花椒面搅拌均匀
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步骤 2：
面粉加开水半烫面，和成团，下剂子包入以和好的素馅
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步骤 3：
入蒸锅，大火十分钟左右
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步骤 4：
蒸好
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步骤 5：
摆盘，配上醋和辣椒油
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步骤 6：
利用家里的材料，摆的小天鹅，心情美美
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步骤 7：
味道真的很好哦！
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步骤 8：
配上大碴粥，咸鸭蛋，营养丰富
小贴士
鸡蛋炒熟之后要搅拌至凉透，否则容易变黑，虾皮子需要用水泡一会
天气热吃肉很腻，试试素馅蒸饺吧，香而不腻
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