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步骤 1:
将五花肉切成0.6cm以内的厚片,(可用牛肉或鸡肉)
步骤 2:
将生抽,老抽,料酒(3:1:1),胡椒粉绊入肉中,腌制半小时到3小时自定。然后取出加入蒸肉粉,拌匀备用
步骤 3:
将笼布底下当上吸油纸,上面铺上土豆片,等待肉肉
步骤 4:
将肉放在土豆片上,先大火10分钟,在转小火一个小时左右,越久越软。
步骤 5:
然后就可以香喷喷的食用了,现在嘴里还是香味
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