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步骤 1：
芋头去皮切块，车螺洗净备用
步骤 2：
水烧开放车螺、姜、料酒煮大概十分钟，水变得有点白（煮车螺会有泡沫很容易溢出，期间要注意开盖搅动）
步骤 3：
放盐调好味倒入芋头搅拌均匀后舀出砂锅
步骤 4：
大火烧开转火心煮大概30分钟，用筷子插一下芋头感觉软就可以了，快好的时候撒葱花淋上油就可以了（简单吧）
松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱
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