桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热180度，预热好后，将一半的（65g）低粉放入烤箱中，180度烤15分钟左右，放凉备用

• 步骤 2：

  糖粉，低粉（所有），小苏打粉，泡打粉一起过筛，混匀

• 步骤 3：

  加入猪油，用手搓成均匀的松散状

• 步骤 4：

  加入全蛋，继续用手抓成均匀的面团

• 步骤 5：

  将揉好的面团用保鲜膜包起来，放在室温下松弛30分钟

• 步骤 6：

  将面团分为20g一块，揉成小球

• 步骤 7：

  再用手按扁（每个桃酥之间一定要留空隙，否则烤好之后会连在一起），中间再按成凹状

• 步骤 8：

  均匀的在表面刷上蛋液，然后在中间放上核桃仁

• 步骤 9：

  烤箱预热190度，预热好后，将桃酥放入烤箱，180度烤25分钟左右，烤好后，出炉晾凉

• 步骤 10：

  晾凉后非常的酥