酸奶红枣蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入1g香草精，搅拌均匀

• 步骤 2：

  适量红糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  酸奶跟玉米油混合均匀

• 步骤 4：

  倒入蛋黄中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入低粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  切碎的红枣碎，倒入，翻拌均匀

• 步骤 7：

  蛋白打发，到湿性

• 步骤 8：

  蛋白糊与蛋黄糊，混合均匀倒入烤盘，表面撒上少许红枣碎，170度上下火20分钟

• 步骤 9：

  烤好，凉一会，卷起来，放入冰箱冷藏半小时定型即可

• 步骤 10：

  成品