豆沙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  室温软化的黄油，加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀。再加入鸡蛋，搅打均匀。

• 步骤 3：

  加入低筋面粉，用手和匀。

• 步骤 4：

  和匀的面团比较黏，所以一定要在面板上垫保鲜袋，然后把面团放上，用手按压出长方形的大体样子，然后在上面再盖一层保鲜袋，拿擀面杖擀匀。

• 步骤 5：

  中间放上豆沙馅。

• 步骤 6：

  拎着保鲜袋，借用保鲜袋的力量把面团过程成圆柱形，包裹住豆沙馅～然后按压一下，是豆沙陷在里面包裹均匀。

• 步骤 7：

  用刀切成一小块一小块，放在烤盘上。

• 步骤 8：

  刷蛋黄液。

• 步骤 9：

  烤箱上下管预热160度。在豆沙酥上撒上少许芝麻。

• 步骤 10：

  预热完成后放进烤箱，中下层160度，20分钟。因为各家烤箱脾气不同，所以最后几分钟的时候可以随时看着，表面金黄就OK了。

• 步骤 11：

  成品～很好吃的哦～