大米牛奶发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大米粉，酵母粉，泡打粉混合均匀，牛奶温热加少许白砂糖（也可以不加，只是没那么甜），慢慢倒入粉中，搅拌成均匀糊状，模具刷层油好脱模，倒入模具中，震出气泡，撒上熟黑芝麻和葡萄干。

• 步骤 2：

  覆上保鲜膜，温暖处发酵，我是放在开水锅上发酵，节省时间

• 步骤 3：

  发酵至两倍大，大火蒸20分钟

• 步骤 4：

  时间到，熄火等几分钟拿下锅

• 步骤 5：

  脱模切块，事实证明，几克糖足够了，不会太甜