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步骤 1:
牛肉洗净后切大小适中的块,放凉水中煮开。撇去表面浮沫,倒入适量白酒,继续煮40—50分钟直至牛肉煮熟。将肉捞出放在盘子里。
步骤 2:
将肉撕成一条一条。
步骤 3:
将肉放进保鲜袋里,用擀面杖敲打一下,这样是为里让肉变的松散一些。
步骤 4:
将牛肉放入面包机里,放入盐、酱油(海鲜+老抽)、胡椒粉、五香粉。
步骤 5:
选择肉松程序。
步骤 6:
45分钟后肉松就做好了。
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