电饼铛烤猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  不知道这种肉骨是哪个部位的！记得肉贩说稀有，那应该味道不错！冲洗干净，用刀背拍松易入味！

• 步骤 2：

  准备生姜，洋葱，蒜瓣。

• 步骤 3：

  三样配料切成细末。

• 步骤 4：

  以上细末加料酒和李锦记生抽搅匀。

• 步骤 5：

  将肉骨用调料摸匀揉搓。

• 步骤 6：

  保鲜膜覆盖放冰箱半天时间，腌制入味后沥干水份。

• 步骤 7：

  电饼铛预热设烤肉档，不加油，两面烤至焦黄，撒入孜然粒。