冬瓜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，冬瓜切块，准备好蒜，姜片，小葱。

• 步骤 2：

  热锅后放入五花肉中火将油爆出，可以多爆一会儿，不会太腻。放入蒜，姜，爆至金黄。

• 步骤 3：

  转入小锅中加入少量水将肉先煮软，因为之后冬瓜会出水，也很快就熟的。

• 步骤 4：

  肉煮的差不多后放入冬瓜，加入酱油，盖上盖，中火将冬瓜煮熟。

• 步骤 5：

  大火收汁，加入醋，起锅。

• 步骤 6：

  装碗，撒上葱花。可以开动啦！