芝士布朗尼（6寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做布朗尼的材料

• 步骤 2：

  再准备一个6寸活底圆模。放入圆形油纸防粘，用黄油在模具内壁擦均匀，再撒上面粉防粘，便于脱模。

• 步骤 3：

  将黄油和黑巧克力隔水融化，搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入白砂糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入鸡蛋液搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入酸奶搅拌均匀

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 8：

  将布朗尼面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟

• 步骤 9：

  趁烤布朗尼的时候，现在制作芝士糊。准备好所有做芝士蛋糕的材料

• 步骤 10：

  将奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑

• 步骤 11：

  打蛋器不好搅拌，奶酪都卡在里面出不来。后来想个办法，用3根筷子搅拌，很快就搅拌好了

• 步骤 12：

  加入糖粉，搅拌均匀

• 步骤 13：

  再加入鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 14：

  现在面糊很稀了，加入酸奶后就可以用打蛋器搅拌均匀至无颗粒

• 步骤 15：

  芝士面糊完成

• 步骤 16：

  布朗尼烤好定型后取出

• 步骤 17：

  无需冷却，直接将芝士糊倒入模具中

• 步骤 18：

  轻磕两下，震出气泡，放入烤箱倒数第二层，转160度烤35分钟

• 步骤 19：

  成品图...

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  切开看看

• 步骤 22：

  。。。