土豆凤尾虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去头挑虾线，清洗干净后，控干水份，放入料酒和盐和胡椒粉腌制15分钟。

• 步骤 2：

  土豆去皮切块上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆捣成泥，然后放入盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  取土豆泥捏成小饼，上面放上鲜虾，在鲜虾上再放上土豆泥，用手团成圆球。

• 步骤 5：

  把团好的土豆虾球放入面粉中裹匀。

• 步骤 6：

  再把裹上面粉的虾球放入蛋液中。

• 步骤 7：

  把裹上蛋液的虾球放入面包糠中裹匀。

• 步骤 8：

  土豆凤尾虾球放入烤盘的油纸上，放入烤箱，烤箱不用预热，上下火，200度烤制30分钟即可食用。

• 步骤 9：

  烤熟的虾球外焦里嫩，香味浓郁。

• 步骤 10：

  最后的成品！张开嘴吃吧！