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吃不掉的粽子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 煮好的粽子 1个
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 少许
- 黄瓜 少许
- 苹果 少许
- 大葱 少许
- 面粉 500g
- 盐 少许
- 花生油
- 沙拉酱 少许
- 甜面酱 少许
吃不掉的粽子的做法步骤
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步骤 1：
将黄瓜、苹果、洋葱、大葱洗净，停干水，切丝备用，由于是做手卷用，需要切粗一些。
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步骤 2：
鸡蛋打散，煎成薄饼，稍凉后才切成丝备用，同样是作为手卷的夹心。
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步骤 3：
将面粉加入适量的蛋浆、油、清水，搅拌均匀，揉成面团，再摘成小粒状。
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步骤 4：
取两粒面团，单面蘸油后相对，用擀面杖擀成薄皮，用平底锅烘熟，再沿着油痕撕开两张薄皮，手卷你皮就做好了。
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步骤 5：
用油将吃不掉的粽子香煎一下，分成小块备用。
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步骤 6：
根据个人喜好，用面皮包卷粽子及各种蔬菜水果，抹上喜欢的甜面酱或沙拉酱，即可。
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步骤 7：
美味而不腻的粽子手卷就做好了。
