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步骤 1:
这是自己腌的酸豆角,冲洗干净切丁。
步骤 2:
把猪肉剁碎,放点盐,少许生粉,半勺白糖,少许油拌匀。
步骤 3:
热锅下油放蒜爆香,喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒。
步骤 4:
倒入酸豆角翻炒一会,然后上碟待用。
步骤 5:
热锅下油把肉末爆香,翻炒几下。
步骤 6:
然后加入少许蚝油和酱油翻炒。
步骤 7:
最后加入酸豆角一起翻炒。
步骤 8:
最后出锅了,酸酸的脆脆的,挺好吃的,挺开胃。怕太酸了,翻炒的时候可以加点白糖。
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