爆炒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  午餐肉切好，蒜头拍好备用。

• 步骤 2：

  茭白随意切块，切片也行，自己喜欢就好。

• 步骤 3：

  锅烧热下油，放入午餐肉翻炒片刻，爆香变色后先盛起来备用。

• 步骤 4：

  再热油下蒜头爆香放入茭白翻炒，适时加些水，不然茭白较干会焦的。

• 步骤 5：

  茭白三分熟时放入先前爆香的午餐肉一起翻炒，可用锅盖盖一下，注意别干水哦！

• 步骤 6：

  八分熟时加入葱段，加少量细盐翻炒均匀，最后加酱油调味上色出锅！

• 步骤 7：

  成品！香味绝对诱人！一流的米饭杀手！