紫薯戚风蛋糕 by 明月舞青衣 - 菜谱

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浏览 149715 收藏 27 时间 30-60分钟配菜(中级)

1、也可以用别的有色植物粉代替。

2、油尽量用无味的色拉油代替。

明月舞青衣 2016年06月04日发布

上次参加掌厨的在线烘焙课程，星级酒店西点讲师给出的一个8寸戚风方子，我很想试试，于是抽空就做了。比我平时用的8寸方子，份量减少了，但是也相对的吃起来更清爽了许多。但是用8寸的烟囱模具的话，份量有点少，所以看起来蓬的不会那么高。

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