蚝油手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇撕条，鸡胸肉切片，姜切丝。

• 步骤 2：

  起锅入油，烧热下姜丝。

• 步骤 3：

  肉片下锅翻炒至颜色变白。

• 步骤 4：

  放入杏鲍菇继续煸炒，手撕的易熟，约半分钟，炒到杏鲍菇变软。

• 步骤 5：

  加蚝油，大火盐翻炒几下。

• 步骤 6：

  入青椒丝，翻炒至断生出锅。