海苔芝士面包#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  所有材料全部放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停5分钟后，再设置和面20分钟。

• 步骤 3：

  和面结束，面团呈完全阶段，可以撑出完美手套膜。

• 步骤 4：

  将面团收圆后放入面包机进行基础发酵。

• 步骤 5：

  约40分钟后，手指蘸干粉插洞，洞口不回缩不塌陷即可。

• 步骤 6：

  将面团取出排气后，平均分割成6份，滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。

• 步骤 7：

  取一面团，擀成长舌形，底部压薄，铺上芝士条、撒上海苔碎。

• 步骤 8：

  从上往下卷起，卷的时候两端要捏紧，最后底部收口处同样捏紧。

• 步骤 9：

  将整好形的面团底部收口进下放入合适的模内。

• 步骤 10：

  入烤箱内二发，约30分钟。

• 步骤 11：

  发酵完成后，在表面用利刀割口

• 步骤 12：

  刷上蛋液再撒上海苔碎，烤箱上下火170度预热。

• 步骤 13：

  预热结束，放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面上色后可加盖锡纸。

• 步骤 14：

  从烤箱取出后即移出烤盘晾凉。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图