微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
莓干三色鸡丁#莓汁莓味#收藏
浏览 104013
收藏 406
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 美国蔓越莓干 50g
- 菠萝 50g
- 鸡胸脯肉 50g
- 毛豆 50g
- 姜 几片
- 蒜头 1瓣
- 白胡椒粉 1g
- 盐 2g
- 生粉 3g
- 料酒 5g
- 鸡精 2g
- 油 25g
莓干三色鸡丁#莓汁莓味#的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材，美国蔓越莓干。
-
步骤 2：
鸡肉与菠萝切丁，蒜与姜切成片，菠萝我事先放盐水里浸了二十分钟，以上食材都需要先清洗哦。
-
步骤 3：
鸡丁用姜片，白胡椒粉，料酒，盐，淀粉腌制十分钟。
-
步骤 4：
锅子烧热后放油，油温六成热时放入蒜片爆香，接着放入腌制好的鸡丁炒至颜色发白盛出备用。
-
步骤 5：
重新起油锅，放入毛豆中火煸炒，加入一些盐。
-
步骤 6：
炒至毛豆颜色变绿外衣变黄，毛豆已熟，加入炒好的鸡丁，蔓越莓干与菠萝丁炒匀，放入鸡精翻炒一下出锅。
-
步骤 7：
装盘，加入了蔓越莓的鸡丁看上去让人特别的有食欲。
-
步骤 8：
口感一流，清爽中带着一些酸甜，很开胃。
小贴士
菠萝与蔓越莓下锅后不要长时间翻炒，与毛豆和鸡丁炒匀即可。
蔓越莓颜色鲜艳，口感酸甜，营养丰富，还有美容作用，吃法也很多，可以做饼干，甜点，蛋糕，冰激淋等，用来炒菜风味更是绝佳。
热门菜谱
