微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蒜香烤茄子收藏
浏览 149936
收藏 11367
所需食材
- 茄子 2个
- 生抽 50克
- 蚝油 15克
- 辣豆豉 15克
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然 一点点
- 蒜 5-6瓣
- 香葱 1棵
蒜香烤茄子的做法步骤
-
步骤 1：
▲把茄子对半切开。用刀这样竖着划几刀，划得深一点，再横着划几刀，这样纵横切过之后，待会儿烤的时候容易入味。
-
步骤 2：
▲把4大勺的生抽、1大勺的蚝油、1大勺的老干妈辣豆豉、花椒粉、孜然、蒜末、香葱末放在一个小碗里，搅匀。
-
步骤 3：
▲把茄子放到烤盘上，先刷一层油，油要多刷点才好吃。
-
步骤 4：
▲刷好油之后，把调好的料汁浇在上面，这样准备工作就做完了。
-
步骤 5：
▲烤箱提前预热到180度，把茄子放进去，烤大概15-20分钟就行了，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。
小羽私厨系列菜谱视频《有懒又快的烤箱菜》之《耗油蒜香烤茄子》。
热门菜谱
