简单炒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刨丝，放水里泡着，防止变色（准备炒是拿起沥水干）

• 步骤 2：

  锅里放油加热，下大蒜（蒜头）炒香

• 步骤 3：

  下土豆翻炒

• 步骤 4：

  加入耗油翻炒一会，加入一碗水盖上盖子大火

• 步骤 5：

  收汁后加入盐、味精。出锅