好吃的番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材 番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油

• 步骤 2：

  大蒜用刀压碎

• 步骤 3：

  西红柿削皮

• 步骤 4：

  西红柿切成小块

• 步骤 5：

  牛腩下锅焯水

• 步骤 6：

  小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香

• 步骤 7：

  放入牛腩，开大火煸炒

• 步骤 8：

  依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色

• 步骤 9：

  倒水，没过牛腩

• 步骤 10：

  大火烧开

• 步骤 11：

  大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟

• 步骤 12：

  撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁

• 步骤 13：

  开饭啦