日式大根烧：且听风吟的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  萝卜去皮，整理成圆柱状，长萝卜可以切段（4-6厘米皆可）。

• 步骤 3：

  萝卜冷水入锅

• 步骤 4：

  加入鸡汤块等烧开后，改成小火保持微沸状态

• 步骤 5：

  20分钟后加入1小勺盐提味

• 步骤 6：

  烧至萝卜软糯，用筷子轻易能刺透

• 步骤 7：

  把萝卜盛出来，一面刷一层日式酱油，没有就用生抽代替

• 步骤 8：

  入不粘锅中火煎干，同时另一面再刷一层生抽

• 步骤 9：

  翻个面再煎干，大根烧就煎好了