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步骤 1：
1、剔除鸡骨用料酒、酱油、葱姜、孜然粉腌制十分钟，圆葱切粒备用；
步骤 2：
热锅不放油，将鸡皮朝下放入锅内煎出油脂，翻面煎至两面挺妥；
步骤 3：
蓄水烧开打浮沫，放葱姜、料酒、酱油、糖、耗油烧十分钟；
步骤 4：
捞出葱姜，下圆葱粒，调适量黑胡椒；加入适量蜂蜜，大火收汁；盛出鸡腿切条盛盘，淋汤汁即可。
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