[ 香茅烤翅 ]的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净，装碗备用

• 步骤 2：

  鸡翅用盐全身摸一边，这样才会入味哦

• 步骤 3：

  取香茅下半部分，切碎

• 步骤 4：

  取一个碗，2勺老抽，3勺生抽， 2勺蚝油，2勺料酒搅拌均匀，倒入鸡翅碗里面

• 步骤 5：

  放入香茅草，用手抓均匀，要记得带一次性手套，不然收很脏。

• 步骤 6：

  装入一个保鲜袋放入冰箱，5个小时左右就可以烤啦。

• 步骤 7：

  鸡翅摆在烤盘里

• 步骤 8：

  烤箱预热10分钟，放入烤箱中层，总锡纸盖住，上层175度，下层180度，由于我的烤箱下层温度比较低，所以一般会比正常要高点。这个温度先烤20分钟，主要是烤熟鸡翅，焖熟，入味。然后再往下调10度左右，让鸡翅均匀上色。

• 步骤 9：

  如果想吃其他一些菜，可以放入一起考，胡萝卜，芦笋，香菇，南瓜，土豆等都可以。

• 步骤 10：

  已经香得不行了，皮脆脆的呢。已经忍不住要开始了！