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步骤 1:
准备好所有的材料
步骤 2:
鸡胸肉切成薄片用适量的盐和鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时,红椒、黄椒、青椒切成片
步骤 3:
锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉翻炒至变色
步骤 4:
倒入红椒、黄椒、青椒翻炒至断生
步骤 5:
加入少许的白糖翻炒均匀
步骤 6:
加入适量的蚝油、鸡精和盐翻炒均匀即可关火
步骤 7:
成品图
下彩椒时最好大火爆炒,这样炒出来颜色好看又易熟。但注意要翻炒,不然会焦
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