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豆腐饼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 北豆腐 1块
- 猪肉馅 50g
- 木耳 5朵
- 胡萝卜 半根
- 小香葱 5根
- 盐、生抽
- 糖、鸡粉
- 芝麻油、干淀粉
- 白胡椒粉
豆腐饼的做法步骤
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步骤 1：
豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。
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步骤 2：
食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。
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步骤 3：
平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面！
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步骤 4：
香喷喷的豆腐饼就出锅啦！非常好吃，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油哦！
小贴士
豆腐选用的是北豆腐，里面的食材可以任意替换，煎制的时候要等底面基本定型，翻面时不容易散掉！
