ღ 白菜和豆腐,日常中最常见的两种食材,平时搭配的最多的应该就是白菜豆腐汤或者是白菜炖豆腐了吧。把炒香的香菇和压碎的豆腐混在一起,包在白菜里面,再简单地蒸一下就好了。
ღ 美味不一定需要复杂的食材,花点心思,最家常的食材也可以很出彩~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等备料
步骤 2:
白菜洗干净后剥开
步骤 3:
白菜热水焯水后过凉水后沥干备用
步骤 4:
香菇洗干净去蒂切丁
步骤 5:
豆腐切块
步骤 6:
放在盘子里压碎
步骤 7:
锅中热油,倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用
步骤 8:
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀
步骤 9:
加一勺生抽、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀
步骤 10:
将调好的馅儿放在白菜叶上
步骤 11:
卷起来~
步骤 12:
蒸锅中的水烧开后,转中火蒸10分钟
步骤 13:
完成
白菜略煮片刻即可盛出,否则容易煮烂