培根炒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。

• 步骤 2：

  培根切小块。

• 步骤 3：

  切好香葱，备好虾米。

• 步骤 4：

  生菜洗好切段。

• 步骤 5：

  锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。

• 步骤 6：

  煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。

• 步骤 7：

  锅中入油，煎香培根。

• 步骤 8：

  加入香葱炒香，加入虾米煸香。

• 步骤 9：

  加入意面炒匀。

• 步骤 10：

  另入适量生抽酱油炒匀。

• 步骤 11：

  碟上铺上生菜，装盘即可。