巧克力艾可来#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  水。油。盐一起煮沸。加入面粉拌均炒透【面粉一定要炒干。蛋液才能吃的多】

• 步骤 2：

  蛋液逐步加入。搅拌拉丝状态

• 步骤 3：

  裱长方形。预热上180度下170度。好后放入烤箱中层烘焙20分钟。（烤箱存在差异性，建议烘烤结束前5分钟留意观察，适当调整时间）

• 步骤 4：

  切记前15分钟别开烤箱门

• 步骤 5：

  25g巧克力隔水加温融化，淡奶油打发。两料快速拌均。

• 步骤 6：

  侧面剖刀。裱入奶油。

• 步骤 7：

  多余巧克力切碎。隔水溶解。把巧克力蘸上。冷却即可。