肉酱拌面（附肉酱做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  半根黄瓜半根胡萝卜，买肉的时候最好喊卖肉师傅把皮切掉，我忘记了，只好回家自己切

• 步骤 2：

  五花肉切成肉丁，锅里放一点点油，下姜片肉丁翻炒

• 步骤 3：

  炒到有肉香味加点料酒然后再倒水煮肉丁，也可以用肉汤

• 步骤 4：

  肉汤我用的浓汤宝，一块加到一碗热水里融化就可以了，应该用老母鸡口味的，家里只有猪骨浓汤，先用了

• 步骤 5：

  肉丁煮的时候可以中火盖锅盖煮，然后差不多的时候开大火收汁，加黄豆酱白糖翻炒一下，小心糊锅啊，开中火炖一会会，随时要翻炒一下

• 步骤 6：

  炖的时候可以做配菜，胡萝卜黄瓜切丝，本来想弄蛋皮，图简单，直接荷包蛋了，面条煮好后放入凉开水里过一下

• 步骤 7：

  出锅，拌面配粥都很赞

• 步骤 8：

  饿不饿？我给你煮碗面^_^