素菜小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，2个鸡蛋加一勺温水放在碗里搅拌均匀。

• 步骤 2：

  小青菜洗干净

• 步骤 3：

  香菇洗干净撕成大块

• 步骤 4：

  鸡蛋入锅炒

• 步骤 5：

  凝固即可放入碗中待用

• 步骤 6：

  锅内放葱爆香，放入香菇，加耗油和2勺水，焖煮水干

• 步骤 7：

  再放入青菜快速爆炒

• 步骤 8：

  最后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精即可出锅

• 步骤 9：

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• 步骤 10：

  简单好做