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王氏炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 一斤
- 台式热狗 五根
- 黄瓜 一根
- 生姜 一块
- 小葱 五六根
- 花生酱 两三勺
- 海天黄豆酱 六七勺
- 胡萝卜 一根
王氏炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丝焯水，晾凉！黄瓜切丝备用！生姜切沫，瘦肉切沫，热狗切丁，葱切葱沫
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步骤 2：
热锅下一点点油，放入姜沫，炸干些（因为我家孩子不怎么吃姜，所以炸干些他发觉不到有生姜在里面），放入肉沫煎炒至金黄出油，再放入热狗丁炒至出香味，倒入清水沒过肉酱！
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步骤 3：
放入黄豆酱煮开，收一半的汤汁后再放入黄生酱和少许酱油（都有咸味的酱料不用放盐的哦！），再收些汤汁放入葱花炒匀就可以出锅了！
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步骤 4：
取锅放水煮开烫米粉（材料里没写米粉，
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步骤 5：
最后在盘子里可以摆上煮好晾凉的米粉，胡萝卜丝，黄瓜丝和炸酱，可以拌匀吃了！
小贴士
配菜你可以加些豆芽，会更好吃！没拍过程哦！只有成品图！
一切都因为孩子！只要他喜欢吃，我就做！
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