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步骤 1:
黄瓜洗净去皮,也可以不去皮,看个人习惯。
步骤 2:
切成薄片。
步骤 3:
加一勺半的盐,搅拌均匀,放置10-15分钟左右。
步骤 4:
蒜头捣碎。
步骤 5:
糖,一调羹。
步骤 6:
味极鲜酱油三调羹。
步骤 7:
醋,半调羹
步骤 8:
加入捣碎的蒜头,搅拌至糖融化。
步骤 9:
黄瓜腌出水分,把水挤干,放入调好的酱汁里,搅拌均匀。
步骤 10:
静置五分钟后就可以食用了。
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