原味玛德琳蛋糕 by 童尐果 - 菜谱

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1.硅胶模具，在挤入面糊前，在模具里涂上一层融化后的黄油，会更容易脱模。 2.冷藏面糊的时候，用保鲜膜盖好，不然很容易结皮。 3.烤出象征玛德琳标志的大肚子，就表示成功了。

童尐果 2016年06月07日发布

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕，是西点里的午后小蛋糕，深受世界各地人们的喜爱，玛德琳吃起来类似磅蛋糕，有浓郁的黄油香味，由于个头较小，并不会觉得很油腻。我家孩子比较喜欢原味的点心，于是我做了原味玛德琳。

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